대구 수성구맛집 제일숯불막창 본점

제일숯불막창

수성구 막창맛집 제일숯불막창은요

안녕하세요 오늘은 대구 수성구에 위치한 제일숯불막창 본점을 소개합니다.

평소에 막창을 너무나도 좋아하는데 지인들이 막창 하면 제일 숯불 막창이라고 계속 이야기를 해서 얼마나 맛있으면 그런 말을 하지 싶어 저도 맛보게 되었네요. 주차는 가게 앞에 3~4대 밖에 할 수는 없어요ㅠㅠ 골목에 있어서 차들도 너무 많이 다녀서 주차할 곳은 많이 없는 거 같아요 차두고 가는 거 추천합니다. 안으로 들어가 보니 일반 식당이랑은 다를 건 없지마는 세월의 흔적이 있어서 뭔가 맛집 분위기가 풍겨지네요.

제일숯불막창 실내

웨이팅이 한상 가득한 제일숯불막창

거기에 사람들도 정말 많았어요. 저희도 저녁 6시쯤 도착하였는데 그전부터 사람이 많이 분비더니 7시 넘으니 테이블 가득 차 있었어요. 밖에서 웨이팅 하시는 분들도 있었답니다. 저희는 화장실 옆쪽 테이블에 앉았답니다. 평소 웨이팅도 있다고 하니 미리미리 가서 있으면 좋을 듯합니다. 먼저 돼지막창 4인분 주문하였어요. 돼지 막창은(150g) 11,000원입니다.

주문을 하고 다시 내부를 살펴보니 저희 벽면에 싸인들이 한가득 있었어요. 정말 유명인들도 인정한 맛집이네요.

제일숯불막창 밑반찬

메뉴와 기본반찬을 알아볼까요

제일숯불막창 메뉴판을 살펴보면 돼지 막창(150g) 11,000원, 소 막창(150g) 18,000원, 목살(150g) 11,000원 뼈 없는 닭발 (200g) 12,000원, 아나고(1인분) 13,000원 곰장어(1인분) 11,000원 또 실내에는 막창의 좋은 점이 있었어요. 어린이에게는 성장부진, 구루병, 성인에게는 골다공증, 골연화증 예방에 큰 효과가 있습니다. 효소가 많이 함유되어 있어 먹어도 먹어도 위에 부담이 적고 특유의 구수한 맛으로 애주가들이 즐겨 찾는 술안주용으로는 가장 적합하다고 적혀있네요^^

제일숯불막창

드디어 막창이 나왔어요. 맛은 어떨까요?

기본 반찬으로는 당근, 마늘, 양파절임, 미역국, 막장(미나리, 쪽파, 고추)입니다. 다른 막창집과 다르게 제일숯불막창은 미나리를 넣어서 먹는다고 하네요. 어른들이 좋아해서 그런가 저는 손이 안 가더라고요. 또 4명이가 갔는데 미역국도 두 개나 주셨어요. 이제 본격적으로 먹을 준비 막장을 만들어 볼까요 저는 기본 쪽파 한가득이랑 고추도 많이 넣어서 만들어 보았어요. 드디어 돼지 막창이 나왔습니다. 불판 위에 막창을 올려 굽기 시작하였습니다.. 가만히 놔두면 빨리 타버려서 관심을 많이 줘야 하는 돼지 막창이랍니다. 한 사람이 이리저리 구우면서 노릇노릇 구어 집게 잡는 사람 마음대로 잘라 막장에 찍어 먹으니 정말로 맛있었어요. 냄새도 안 나고 쫄깃 그 자체 이래서 제일 숯불 막창 노래를 부르나 봐요.

된장찌개와 아나고

술안주에 너무나도 좋은 막창

이때까지 먹은 막창 중에 진짜 맛있었던 거 같아요. 너무 질기지도 않고 꿀떡꿀떡 잘 넘어가는 게 막창이 후다닥 없어졌어요. 이리저리 막창이랑 술과 함께 달리다가 다른 것도 먹고 싶어서 아나고와 된장찌개에 밥을 비벼 먹고 싶은 우리는 아나고 2인분(1인당 13,000원) 된장찌개(2,000원), 공기밥(1,000원)을 시켜 된장찌개에 바로 밥을 넣어 볶아 먹기 시작하였어요. 생각보다 양도 많고 뭔가 든든한 기분이 들었어요. 아나고는 살짝 늦게 나오더라고요 된장을 먹고 있으니 아나고도 나와서 아나고와 마늘도 구워서 다서 열심히 먹기 시작하였어요. 먹으면 먹을수록 된장찌개에 자꾸 손이 가더라고요. 막창도 인정하지만 된장찌개까지 맛집 인정합니다!막창 좋아하시는 분들이라면 대구 수성구 제일숯불막창 본점으로 꼭 가서 먹어보면 좋을 것 같아요. 한번 가면 계속 가야 될 것만 같은 저는 적으면서도 또 먹고 싶네요. 다음에는 다른 메뉴도 맛봐야겠어요.